Identif.id – Kunyit dikenal banyak orang sebagai bahan bumbu dapur yang berwarna kuning. Namun, tau kah anda, kuning tidak hanya berwarna kuning tapia da juga yang berwarna putih. Kunyit putih atau dalam bahasa ilmiah dikenal sebagai Curcuma zedoaria adalah tanaman rimpang yang termasuk dalam keluarga Zingiberaceae. Tanaman ini berasal dari Bangladesh, Sri Lanka dan India, dan juga banyak dibudidayakan di Tiongkok, Jepang, Brasil, Nepal, dan Thailand.
Tampilan kunyit putih memiliki kulit coklat terang serta bagian dalam berwarna kuning pucat hingga oranye terang dengan tekstur keras. Meskipun termasuk keluarga kunyit, baunya seperti kombinasi antara mangga dan kunyit kuning. Tanaman ini biasanya dijual dalam bentuk bubuk, atau dikeringkan.
Perbedaan utama antara kunyit putih dan kuning ada pada warna dan rasanya. Warna kunyit putih lebih terang, menyerupai jahe sementara kunyit kuning lebih gelap dan pekat. Dari segi rasa, kunyit kuning terasa pahit dengan sedikit rasa pedas seperti merica, sementara kunyit putih memiliki rasa pahit dan tidak terlalu pedas, sangat mirip dengan jahe.
Kunyit putih telah lama digunakan sebagai obat tradisional. Tak heran bila beragam manfaat kunyit putih bisa Anda dapatkan. Manfaat tersebut berasal dari kandungan nutrisi dan antioksidan di dalamnya. Bahkan, tanaman ini juga diklaim sebagai penawar racun untuk mengobati gigitan ular berbisa. Berikut deretan manfaat kunyit putih untuk Kesehatan.
Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat Dan Trigliserida
Konsumsi kunyit putih dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam tubuh. Oleh karena itu, tanaman ini diduga bisa menjadi alternatif obat herba bagi penderita kolesterol dan trigliserida tinggi. Dengan begitu, risiko penyakit jantung dan stroke pun dapat berkurang.
Mencegah Gigitan Nyamuk
Menurut penelitian, kandungan minyak dari kunyit putih memiliki efek pembasmi nyamuk alami sehingga Anda bisa memanfaatkannya untuk mencegah gigitan nyamuk, terutama nyamuk Aedes aegypti dan Anophelus dirus. Pasalnya, gigitan nyamuk tersebut bisa menyebabkan penyakit demam berdarah dan malaria.
Menurunkan Demam
Ekstrak etanol dalam kunyit putih juga bisa digunakan sebagai obat penurun demam layaknya paracetamol. Tak hanya itu, ekstrak etanol juga berkhasiat sebagai obat antinyeri untuk mengatasi diare.
Melindungi Tubuh Dari Stres Oksidatif
Sejumlah riset menyatakan bahwa kunyit putih tinggi antioksidan dan memiliki efek antiradang yang baik untuk melindungi tubuh dari penyakit kronis akibat paparan radikal bebas.
Khasiat antioksidan diperoleh karena adanya senyawa antioksidan melimpah dalam kunyit putih, seperti flavonoid, phenol, tanin, dan saponin di dalamnya.
Menurunkan Risiko Penyakit Kanker Dan Tumor
Salah satu senyawa dalam kunyit putih, yaitu zerumbone, memiliki efek antikanker yang dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, seperti kanker ovarium, kanker payuradara, dan leukemia.
Sementara itu, zat polisakarida di dalam kunyit putih juga memiliki efek antitumor yang diduga dapat menghambat pertumbuhan tumor dan sarkoma jaringan lunak di dalam tubuh. Meski begitu, penelitian kedua manfaat ini masih sebatas penelitian di laboratorium dan memerlukan lebih lanjut.
Mengobati Diabetes
Komponen aktif kunyit, kurkumin, terbukti memiliki banyak manfaat untuk mengobati diabetesi. Sebuah studi tahun 2013 oleh Dong-wei Zhang dkk. yang terbit dalam Evid Based Complement Alternat Med menunjukkan, kurkumin dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah, serta komplikasi terkait diabetes lainnya. Para peneliti juga menemukan kurkumin memiliki peran dalam pencegahan diabetes.
Mengurangi Asma
Para peneliti menemukan mengonsumsi kunyit putih membantu mengurangi obstruksi jalan napas dan dapat bermanfaat untuk pengobatan pelengkap untuk asma. Sebuah studi oleh Afroz Abidi pada 2014 dalam Journal of Clinical and Diagnostic Research meneliti 77 orang dengan asma ringan hingga sedang yang mengonsumsi kapsul kunyit putih selama 30 hari. Hasilnya terbukti kunyit putih dapat membantu mengurangi asma.
Mencerahkan Noda Gelap Pada Kulit
Bubuk kunyit putih dapat membantu mencerahkan bintik-bintik gelap pada kulit. Caranya mudah, cukup campurkan satu sendok teh bubuk kunyit putih dengan satu sampai dua sendok teh susu dan satu sendok teh jus lemon lalu oleskan pada noda gelap di kulit.
Sebagai Obat Alergi
Bagi orang yang memiliki alergi, kunyit putih memiliki manfaat anti-alergi. Kandungan Curcuminoids dalam kunyit putih dapat memicu aktivitas anti-alergi dan bekerja sebagai terapi untuk reaksi alergi yang berhubungan dengan kulit.
Meredakan batuk
Penderita batuk seringkali memiliki saluran hidung yang tersumbat sehingga menyebabkan kesulitan bernapas dan gangguan lain seperti pilek, asma, dan batuk. Kunyit putih yang memiliki zat anti-inflamasi dapat membantu mengobati batuk.
Melancarkan Pencernaan
Kunyit putih sering digunakan untuk mengobati masalah saluran pencernaan. Manfaat ini terletak pada minyak esensial yang terkandung dalam kunyit putih. Minyak ini dapat mengatasi gangguan pencernaan, kejang, kehilangan nafsu makan, infestasi cacing, perut kembung, buang air besar tidak teratur, dan rasa hambar.
