Cara Membuat Bakso Ayam Goreng Renyah: Rahasia Kelezatan Sempurna

Cara membuat bakso ayam goreng renyah – Membuat bakso ayam goreng renyah yang sempurna adalah seni kuliner yang menggugah selera. Dengan perpaduan bahan yang tepat, teknik menggoreng yang jitu, dan sentuhan bumbu yang menggoda, Anda dapat menciptakan camilan atau hidangan utama yang renyah di luar dan empuk di dalam.

Ikuti panduan langkah demi langkah kami untuk menguasai seni membuat bakso ayam goreng renyah. Dari memilih bahan berkualitas tinggi hingga menyajikannya dengan gaya, kami akan mengungkap rahasia membuat bakso yang akan membuat lidah Anda bergoyang.

Bahan-bahan Esensial

Untuk membuat bakso ayam goreng renyah yang sempurna, dibutuhkan bahan-bahan berkualitas tinggi. Bahan utamanya adalah daging ayam giling, yang harus segar dan memiliki kandungan lemak yang cukup (sekitar 20%). Tepung roti panko juga penting, karena teksturnya yang kasar menciptakan lapisan yang renyah dan menyerap kelembapan berlebih dari daging.

Untuk menciptakan bakso ayam goreng yang renyah, penting untuk menggorengnya dengan suhu yang tepat. Namun, jangan lupa bahwa pendidikan kewarganegaraan berlandaskan undang undang dasar 1945 yaitu pasal juga sama pentingnya. Dengan memahami nilai-nilai luhur bangsa, kita dapat menjadi warga negara yang baik dan bertanggung jawab.

Sembari menikmati bakso ayam goreng yang renyah, marilah kita juga terus menghayati dan mengamalkan nilai-nilai tersebut dalam kehidupan sehari-hari.

Rasio Ideal

• Daging ayam giling: 1 kg
• Tepung roti panko: 1 cangkir
• Bumbu (garam, merica, bawang putih bubuk, dll.): Sesuai selera

Tips Memilih Bahan

• Pilih daging ayam segar yang berwarna merah muda dan tidak berbau amis.
• Tepung roti panko yang berkualitas tinggi akan berwarna putih kecokelatan dan bertekstur kasar.
• Gunakan bumbu berkualitas tinggi untuk meningkatkan rasa bakso.

Pengganti Bahan

• Dada ayam tanpa tulang dapat digunakan sebagai pengganti daging ayam giling, tetapi hasilnya akan lebih kering.
• Tepung roti biasa dapat digunakan sebagai pengganti tepung roti panko, tetapi lapisannya tidak akan seindah.

Teknik Pembuatan Adonan

Untuk membuat bakso ayam goreng renyah, adonan yang kental dan berbumbu adalah kuncinya. Campurkan daging ayam giling, bawang putih cincang, jahe parut, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan tepung tapioka dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Durasi dan Teknik Mencampur

Waktu mengaduk adonan akan mempengaruhi kekentalannya. Aduk adonan selama minimal 5 menit atau hingga adonan menjadi kental dan sedikit lengket. Hindari mengaduk berlebihan karena dapat membuat adonan menjadi keras dan bakso menjadi alot.

Saat membumbui adonan bakso ayam, perhatikan takaran garam agar rasa bakso tidak terlalu asin. Menambahkan bawang putih cincang halus akan membuat aroma bakso semakin menggugah selera. Menariknya, mantan Menteri Pendidikan Anies Baswedan pernah mengungkapkan pentingnya pendidikan untuk meningkatkan kualitas generasi muda.

Sama seperti proses menggoreng bakso ayam yang harus diperhatikan suhunya, pendidikan juga memerlukan suhu yang tepat agar anak didik dapat menyerap ilmu dengan baik. Jadi, saat menggoreng bakso ayam, jangan lupa atur suhu minyak dengan benar agar bakso renyah dan matang merata.

Mengatur Konsistensi

Konsistensi adonan sangat penting. Jika adonan terlalu encer, bakso akan hancur saat digoreng. Jika terlalu kental, bakso akan keras dan kering. Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung tapioka. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.

Bahan dan Takaran

• Daging ayam giling: 500 gram
• Bawang putih cincang: 3 siung
• Jahe parut: 1 ruas jari
• Kecap asin: 2 sendok makan
• Gula pasir: 1 sendok makan
• Merica bubuk: 1/2 sendok teh
• Tepung tapioka: 3 sendok makan

Pembentukan Bakso

Membentuk bakso ayam yang sempurna sangat penting untuk memastikan ukuran dan bentuk yang seragam. Bakso yang dibentuk dengan baik akan matang secara merata dan memiliki tekstur yang konsisten.

Teknik Membentuk Bakso

Untuk membentuk bakso ayam, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Basahi tangan Anda:Ini akan mencegah adonan menempel di tangan Anda.
2. Ambil segenggam adonan:Ukuran adonan akan menentukan ukuran bakso.
3. Bentuk bola:Gunakan kedua telapak tangan Anda untuk membentuk adonan menjadi bola yang rapat.
4. Gulung bola:Gulung bola di antara telapak tangan Anda untuk menghaluskan permukaannya.
5. Pipihkan bola:Tekan perlahan bola untuk membentuk cakram dengan ketebalan sekitar 1 cm.
6. Bentuk pinggiran:Gunakan ibu jari dan telunjuk Anda untuk membentuk pinggiran yang sedikit terangkat di sekitar tepi cakram.

Tips Menghindari Bakso yang Hancur atau Padat

Berikut adalah beberapa tips untuk menghindari bakso yang hancur atau terlalu padat:

• Jangan mencampur adonan secara berlebihan:Mencampur berlebihan akan membuat adonan menjadi keras dan bakso akan hancur.
• Tambahkan cairan secukupnya:Adonan harus cukup lembap agar bakso tetap menyatu, tetapi tidak terlalu basah sehingga menjadi lembek.
• Dinginkan adonan sebelum dibentuk:Pendinginan adonan akan membuat adonan lebih mudah dibentuk dan mencegah bakso hancur.
• Goreng bakso pada suhu yang tepat:Goreng bakso pada suhu 175-180°C untuk memastikan bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya matang secara merata.

Proses Pelapisan Tepung Roti

Pelapisan tepung roti sangat penting untuk membuat bakso ayam goreng renyah. Tepung roti terbaik untuk tujuan ini adalah tepung roti panko Jepang, yang dibuat dari roti putih tanpa kulit yang dikeringkan dan digiling menjadi remah-remah kasar.

Jenis Tepung Roti Panko

• Panko Kasar: Remah-remah yang lebih besar untuk lapisan yang lebih renyah.
• Panko Halus: Remah-remah yang lebih halus untuk lapisan yang lebih halus.

Cara Melapisi Bakso dengan Tepung Roti

Untuk melapisi bakso dengan tepung roti dengan benar, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Celupkan bakso ke dalam telur kocok.
2. Gulingkan bakso dalam tepung roti panko.
3. Tekan perlahan tepung roti agar menempel.
4. Ulangi langkah 1-3 untuk lapisan kedua (opsional).

Lapisan ganda tepung roti akan memastikan lapisan yang lebih renyah dan menempel dengan baik.

Teknik Menggoreng

Menggoreng adalah teknik memasak yang populer untuk membuat bakso renyah. Proses ini melibatkan merendam bakso dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.

Suhu dan durasi menggoreng sangat penting untuk memastikan bakso matang secara merata tanpa gosong atau kurang matang.

Suhu Menggoreng

Suhu minyak yang ideal untuk menggoreng bakso adalah antara 175-190 derajat Celcius (350-375 derajat Fahrenheit). Suhu ini cukup tinggi untuk memasak bakso dengan cepat tanpa membuatnya gosong.

Durasi Menggoreng

Durasi menggoreng bervariasi tergantung pada ukuran dan jenis bakso. Bakso kecil biasanya digoreng selama 2-3 menit, sedangkan bakso besar mungkin membutuhkan waktu hingga 5-7 menit.

Mengontrol Panas

Penting untuk mengontrol panas saat menggoreng bakso. Jika panas terlalu tinggi, bakso bisa gosong di luar sebelum matang di dalam. Jika panas terlalu rendah, bakso bisa menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek.

Cara terbaik untuk mengontrol panas adalah dengan menggunakan termometer. Anda juga bisa menyesuaikan api pada kompor atau menggoreng secara bertahap dengan memulai dengan api sedang dan kemudian menaikkannya secara bertahap.

Menggoreng dalam Jumlah Banyak

Saat menggoreng bakso dalam jumlah banyak, penting untuk menjaga suhu minyak. Menambahkan terlalu banyak bakso ke dalam minyak sekaligus dapat menurunkan suhu dan menyebabkan bakso tidak matang merata.

Untuk menghindari hal ini, goreng bakso dalam kelompok kecil dan biarkan minyak kembali ke suhu ideal sebelum menambahkan kelompok berikutnya.

Langkah-langkah Menggoreng Bakso

1. Panaskan minyak hingga suhu yang ideal.
2. Masukkan bakso dengan hati-hati ke dalam minyak panas.
3. Goreng bakso hingga kecokelatan dan matang.
4. Keluarkan bakso dari minyak dan tiriskan di atas tisu.
5. Biarkan bakso agak dingin sebelum disajikan.

Langkah Menggoreng Bakso Ayam Renyah

Menggoreng bakso ayam dengan benar sangat penting untuk menghasilkan tekstur yang renyah. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan besar hingga mencapai suhu yang diinginkan (lihat tabel di bawah).
2. Masukkan bakso ayam secara perlahan ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak mengisi wajan agar bakso tidak saling menempel.
3. Goreng bakso selama 3-5 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
4. Angkat bakso dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur.

Variasi Resep

Bakso ayam goreng renyah dapat dikreasikan dengan berbagai variasi untuk menyesuaikan selera dan preferensi yang berbeda. Variasi ini tidak hanya memberikan cita rasa baru tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan yang beragam.

Dengan mengadaptasi resep dasar, dimungkinkan untuk menciptakan bakso ayam goreng renyah yang unik dan lezat. Beberapa tips untuk mengadaptasi resep dasar meliputi:

Menambahkan Bumbu dan Rempah

• Tambahkan bubuk cabai, paprika, atau jintan untuk rasa pedas atau gurih.
• Gunakan rempah segar seperti kemangi, oregano, atau thyme untuk menambah aroma.

Menggunakan Jenis Daging Berbeda

• Ganti ayam dengan kalkun atau bebek untuk mengurangi lemak dan meningkatkan rasa.
• Campurkan daging sapi giling atau babi giling dengan ayam untuk menambah kekayaan rasa.

Mengubah Metode Memasak

• Panggang bakso ayam goreng renyah di oven untuk pilihan yang lebih sehat.
• Goreng bakso ayam goreng renyah dalam air fryer untuk mengurangi kandungan minyak.

Contoh Spesifik Variasi Resep

Resep	Bahan Tambahan	Cara Pembuatan
Bakso Ayam Goreng Renyah	–	Ikuti resep dasar
Bakso Ayam Pedas	– 1 sdm bubuk cabai 1/2 sdm saus sambal	Tambahkan bumbu ke dalam adonan bakso, aduk rata
Bakso Ayam Isi Keju	– 1/2 sdm keju parut per bakso	Isi bakso dengan keju, gulingkan dalam remah roti

Saus Pendamping

Saus pendamping yang tepat dapat menyempurnakan cita rasa bakso ayam goreng renyah Anda. Beberapa pilihan populer meliputi:

• Saus Cabai:Saus pedas yang terbuat dari cabai, cuka, dan gula, memberikan rasa pedas dan gurih.
• Saus Asam Manis:Saus manis dan asam yang terbuat dari gula, cuka, dan saus tomat, memberikan keseimbangan rasa manis dan asam.

Cara Membuat Saus Sederhana

Untuk melengkapi rasa bakso, Anda dapat membuat saus sederhana sendiri:

• Campurkan 1/2 cangkir saus tomat, 1/4 cangkir gula, 1/4 cangkir cuka, dan 1 sendok makan kecap asin dalam panci.
• Didihkan dengan api sedang, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10-15 menit, atau hingga saus mengental.
• Tuang saus ke atas bakso ayam goreng renyah dan sajikan.

Penyimpanan dan Pemanasan Ulang

Menyimpan dan memanaskan ulang bakso ayam goreng renyah dengan benar sangat penting untuk menjaga kerenyahannya. Ikuti tips berikut untuk memastikan bakso tetap lezat dan renyah:

Penyimpanan

• Biarkan bakso benar-benar dingin sebelum disimpan.
• Simpan bakso dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
• Untuk penyimpanan jangka panjang, bekukan bakso hingga 3 bulan.

Pemanasan Ulang

• Panaskan oven hingga 180°C (350°F).
• Letakkan bakso di atas loyang dan panaskan selama 10-15 menit, atau sampai hangat dan renyah.
• Sebagai alternatif, Anda dapat menggoreng bakso dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memastikan bakso ayam goreng renyah Anda tetap lezat dan renyah, bahkan setelah disimpan dan dipanaskan ulang.

Tips Menyajikan

Bakso ayam goreng renyah tidak hanya menggugah selera, tetapi juga dapat disajikan dengan cara yang menarik untuk meningkatkan pengalaman bersantap Anda.

Penghiasan dan Pelengkap

Berbagai bahan dapat digunakan untuk menghias bakso ayam goreng renyah dan menambah cita rasa. Beberapa pilihan populer meliputi:

• Daun bawang cincang untuk tekstur renyah dan warna hijau yang cerah.
• Biji wijen panggang untuk tekstur renyah dan warna kuning kecokelatan yang menggugah selera.
• Kacang tanah cincang untuk tekstur renyah dan warna cokelat yang menambah rasa gurih.

Saus dan Bumbu

Saus dan bumbu dapat menambah cita rasa dan warna pada bakso ayam goreng renyah. Beberapa pilihan yang cocok antara lain:

• Saus cabai untuk rasa pedas dan warna merah yang semarak.
• Mayones untuk tekstur lembut dan warna putih yang kontras.
• Saus tomat untuk rasa asam dan warna merah yang menggoda.

Teknik Penghiasan

Teknik penghiasan yang berbeda dapat menciptakan tampilan bakso ayam goreng renyah yang menarik. Beberapa ide meliputi:

• Menaburkan bahan penghias di atas bakso untuk menciptakan lapisan yang renyah.
• Menggunakan tusuk gigi untuk menancapkan bahan penghias pada bakso, memberikan tampilan yang lebih elegan.
• Menyusun bakso dengan bahan penghias untuk menciptakan pola atau desain yang menarik.

Kombinasi Warna dan Tekstur

Kombinasi warna dan tekstur yang kontras dapat meningkatkan tampilan bakso ayam goreng renyah. Beberapa kombinasi yang menarik meliputi:

• Bakso hijau (daun bawang cincang) dengan saus merah (saus cabai).
• Bakso kuning kecokelatan (biji wijen panggang) dengan saus putih (mayones).
• Bakso cokelat (kacang tanah cincang) dengan saus merah (saus tomat).

Cara Membuat Bakso Ayam Goreng Renyah

Bakso ayam goreng yang renyah adalah camilan atau hidangan utama yang disukai banyak orang. Untuk membuat bakso ayam goreng yang renyah, ada beberapa teknik yang bisa dilakukan. Berikut ini adalah langkah-langkah dan tips untuk membuat bakso ayam goreng renyah:

Adonan Renyah

Adonan yang renyah adalah kunci utama untuk membuat bakso ayam goreng yang renyah. Rasio bahan yang tepat, waktu pengadukan, dan suhu air sangat penting.

Gunakan tepung terigu serbaguna dengan perbandingan 1:1 dengan air dingin. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Suhu air yang ideal adalah sekitar 10-15 derajat Celcius. Mengaduk adonan terlalu lama akan membuat gluten berkembang dan membuat adonan menjadi alot.

Suhu Menggoreng

Suhu menggoreng sangat penting untuk menciptakan lapisan renyah. Suhu yang ideal untuk menggoreng bakso ayam adalah sekitar 175-180 derajat Celcius. Suhu yang terlalu rendah akan membuat bakso menyerap minyak, sedangkan suhu yang terlalu tinggi akan membuat bakso cepat gosong.

Untuk mengontrol suhu minyak, gunakan termometer masak atau termometer inframerah. Jika tidak memiliki termometer, Anda bisa memasukkan sebutir nasi ke dalam minyak. Jika nasi langsung naik ke permukaan dan berbunyi “ces”, artinya minyak sudah cukup panas.

Teknik Pelapisan Ganda

Teknik pelapisan ganda akan menciptakan lapisan renyah yang ekstra. Celupkan bakso ayam ke dalam adonan, lalu gulingkan ke dalam tepung roti panko atau remah kerupuk. Tepung roti panko atau remah kerupuk akan memberikan tekstur yang lebih renyah.

Mengeringkan Bakso

Sebelum digoreng, bakso ayam harus dikeringkan terlebih dahulu untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kelembapan yang berlebih akan membuat bakso menyerap minyak dan menjadi lembek.

Setelah bumbu meresap sempurna, bakso ayam siap digoreng. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Masukkan bakso ayam satu per satu dan goreng hingga kuning keemasan. Saat menggoreng, pastikan api tidak terlalu besar agar bakso matang merata. Nah, ternyata seperti kerja sama ASEAN di bidang pendidikan yang saling menguntungkan.

Kerja sama ASEAN dalam bidang pendidikan ini mencakup pertukaran pelajar, pengembangan kurikulum, dan pelatihan guru. Sama seperti bakso ayam goreng yang renyah, kerja sama ini juga menghasilkan generasi muda ASEAN yang berkualitas.

Anda bisa mengeringkan bakso dengan menggunakan tisu dapur atau dengan cara mengangin-anginkannya selama beberapa menit.

Tips Tambahan

Selain teknik di atas, ada beberapa tips tambahan yang bisa Anda lakukan untuk membuat bakso ayam goreng yang lebih renyah:

• Gunakan ayam yang masih segar dan berkualitas baik.
• Jangan terlalu sering membolak-balik bakso saat menggoreng.
• Goreng bakso hingga berwarna cokelat keemasan.
• Tiriskan bakso di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

Cara Menghindari Bakso Berminyak

Bakso ayam goreng renyah yang sempurna seharusnya memiliki tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam, tanpa kesan berminyak yang mengganggu. Namun, terkadang bakso goreng bisa menjadi berminyak karena beberapa kesalahan umum.

Untuk menghindari bakso ayam goreng yang berminyak, penting untuk memahami penyebabnya dan menerapkan solusi yang tepat. Berikut adalah beberapa faktor yang perlu diperhatikan:

Menggunakan Tepung yang Tidak Tepat

Jenis tepung yang digunakan dapat memengaruhi kadar minyak pada bakso goreng. Tepung terigu serbaguna cenderung menyerap lebih banyak minyak dibandingkan tepung maizena atau tepung beras. Menggunakan campuran tepung yang tepat, seperti kombinasi tepung terigu dan tepung maizena, dapat membantu mengurangi penyerapan minyak.

Memanaskan Minyak pada Suhu yang Tidak Tepat

Suhu minyak yang digunakan untuk menggoreng juga berperan penting. Jika minyak terlalu panas, bakso akan cepat gosong di luar sebelum matang di dalam. Hal ini menyebabkan penyerapan minyak yang lebih banyak. Suhu ideal untuk menggoreng bakso ayam adalah sekitar 175-180 derajat Celcius.

Menggoreng Terlalu Lama

Menggoreng bakso terlalu lama dapat menyebabkan penyerapan minyak yang berlebihan. Setelah bakso berwarna keemasan dan matang, segera angkat dari minyak. Menggoreng berlebihan akan membuat bakso menjadi keras dan berminyak.

Menggunakan Minyak yang Tidak Segar

Minyak goreng yang tidak segar atau telah digunakan berulang kali dapat menyebabkan bakso menjadi berminyak. Minyak yang sudah teroksidasi memiliki titik asap yang lebih rendah, sehingga lebih cepat gosong dan melepaskan senyawa yang tidak diinginkan yang dapat diserap oleh bakso.

Tidak Mengeringkan Bakso Sebelum Digoreng

Bakso yang basah sebelum digoreng akan menyerap lebih banyak minyak. Pastikan bakso dikeringkan dengan benar menggunakan tisu atau kain bersih sebelum digoreng. Hal ini akan membantu menghilangkan kelembapan berlebih dan mengurangi penyerapan minyak.

Saat membuat bakso ayam goreng renyah, penting untuk menggunakan tepung tapioka sebagai lapisan. Ini akan menghasilkan tekstur yang renyah di luar. Selain memperhatikan bahan makanan, didiklah anakmu sesuai dengan zamannya juga penting. Didiklah anakmu dengan keterampilan yang dibutuhkan di era digital, seperti coding dan berpikir kritis.

Kembali ke bakso ayam, jangan lupa goreng hingga kecokelatan dan sajikan dengan saus favorit.

Ilustrasi Langkah demi Langkah

Proses pembuatan bakso ayam goreng renyah dapat diilustrasikan secara langkah demi langkah untuk memberikan panduan visual yang jelas.

Persiapan Bahan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso ayam goreng renyah meliputi:

• Daging ayam giling
• Tepung roti
• Telur
• Bawang bombay cincang
• Bawang putih cincang
• Garam
• Merica
• Minyak goreng

Pembuatan Adonan

Campurkan daging ayam giling, tepung roti, telur, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.

Pembentukan Bakso

Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil dengan tangan.

Pelapisan Tepung Roti

Celupkan setiap bakso ke dalam telur, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga terlapisi secara merata.

Penggorengan

Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan hingga mencapai suhu 180 derajat Celcius.

Masukkan bakso ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.

Penyajian

Angkat bakso goreng dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sajikan bakso ayam goreng renyah selagi hangat dengan saus atau sambal sesuai selera.

Tabel Perbandingan

Berbagai teknik dapat menghasilkan bakso ayam goreng yang renyah. Setiap teknik memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing.

Menggoreng Dangkal vs Menggoreng Dalam

Menggoreng dangkal menggunakan sedikit minyak, sementara menggoreng dalam menggunakan banyak minyak yang merendam bakso sepenuhnya. Menggoreng dangkal menghasilkan bakso dengan tekstur lebih renyah pada permukaan, sedangkan menggoreng dalam menghasilkan bakso yang lebih renyah secara keseluruhan.

Tepung Roti vs Tepung Serbaguna, Cara membuat bakso ayam goreng renyah

Tepung roti memiliki tekstur lebih kasar daripada tepung serbaguna, yang menghasilkan lapisan yang lebih renyah. Namun, tepung serbaguna lebih mudah menempel pada bakso, menghasilkan lapisan yang lebih tipis dan renyah.

Akhir Kata: Cara Membuat Bakso Ayam Goreng Renyah

Dengan sedikit kesabaran dan perhatian terhadap detail, Anda dapat membuat bakso ayam goreng renyah yang akan memukau tamu Anda dan membuat Anda bangga. Jadi, bersiaplah untuk menjelajahi dunia rasa dan tekstur yang renyah dengan panduan kami yang komprehensif ini.

Panduan Pertanyaan dan Jawaban

Apa rahasia membuat bakso ayam goreng yang renyah?

Kunci kerenyahan terletak pada menggoreng bakso pada suhu tinggi, menggunakan minyak yang cukup, dan mengeringkan bakso dengan benar sebelum digoreng.

Bagaimana cara membuat adonan yang renyah?

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan bumbu sesuai selera. Celupkan bakso ke dalam adonan, lalu gulingkan dalam tepung roti panko.

Bagaimana cara menggoreng bakso dengan sempurna?

Panaskan minyak hingga 180 derajat Celcius. Goreng bakso selama 3-4 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat bakso dan tiriskan di atas kertas tisu.