Cara membuat brownies dari oreo – Pecinta cokelat pasti tak asing dengan brownies Oreo. Kue cokelat yang satu ini memang begitu menggoda dengan teksturnya yang lembut dan fudgy. Ditambah lagi dengan isian Oreo yang manis dan renyah, membuat brownies Oreo semakin nikmat. Tertarik mencoba membuatnya sendiri? Yuk, simak cara membuat brownies Oreo yang lembut dan fudgy berikut ini!
Membuat brownies Oreo tidaklah sulit, bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan. Selain itu, cara membuatnya juga tidak memakan banyak waktu. Jadi, kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah untuk disantap bersama keluarga atau teman.
Bahan dan Peralatan
Membuat brownies Oreo yang sempurna membutuhkan bahan dan peralatan yang tepat. Berikut adalah daftar lengkap yang kamu perlukan:
- Tepung terigu serbaguna:Memberikan struktur dan kekuatan pada brownies.
- Gula pasir:Memberikan rasa manis dan tekstur kenyal.
- Bubuk kakao tanpa pemanis:Menambahkan rasa cokelat yang kaya dan intens.
- Garam:Menyeimbangkan rasa manis dan meningkatkan rasa keseluruhan.
- Telur:Mengikat bahan dan memberikan kekayaan.
- Mentega:Memberikan rasa dan kelembapan.
- Ekstrak vanila:Menambahkan aroma dan rasa yang lezat.
- Kue Oreo:Bahan bintang yang memberikan rasa dan tekstur yang unik.
Peralatan
- Loyang brownies 8×8 inci:Ukuran standar untuk brownies.
- Mangkuk pengaduk:Untuk mencampur bahan-bahan.
- Spatula:Untuk mengaduk dan meratakan adonan.
- Pengocok:Untuk mengocok telur dan gula hingga mengembang.
- Oven:Untuk memanggang brownies.
Cara Membuat Brownies dari Oreo
Menikmati kelezatan brownies dengan sensasi biskuit Oreo yang renyah adalah pengalaman yang tak terlupakan. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat brownies Oreo yang sempurna:
Bahan-bahan
- 1 kotak brownies instan
- 1/2 cangkir mentega cair
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir Oreo yang dihancurkan
Langkah-langkah
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Siapkan loyang berukuran 20×20 cm yang sudah diolesi mentega.
- Dalam mangkuk besar, campurkan brownies instan, mentega cair, dan susu. Aduk hingga rata.
- Tambahkan Oreo yang dihancurkan dan aduk kembali.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama 25-30 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan ke tengah brownies keluar bersih.
- Biarkan brownies dingin sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Tips
- Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan Oreo yang dihancurkan kasar.
- Tambahkan topping seperti es krim atau whipped cream untuk sensasi yang lebih nikmat.
- Simpan brownies dalam wadah kedap udara di suhu ruang hingga 3 hari.
Adonan
Proses pembuatan adonan brownies dimulai dengan mengocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat. Proses ini menggabungkan udara ke dalam adonan, menghasilkan tekstur yang ringan dan mengembang. Selanjutnya, bahan kering seperti tepung, bubuk kakao, dan garam ditambahkan secara bertahap sambil diayak.
Menambahkan bahan kering secara bertahap membantu mencegah penggumpalan dan memastikan adonan tercampur merata.
Setelah bahan kering tercampur, Oreo yang sudah dihancurkan dilipat ke dalam adonan. Proses melipat ini harus dilakukan dengan hati-hati untuk menghindari overmixing, yang dapat menghasilkan brownies yang keras dan kenyal. Lipat Oreo dengan spatula karet hingga tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.
Tekstur Adonan yang Diinginkan
Adonan brownies yang ideal memiliki tekstur yang halus, kental, dan mudah dioleskan. Adonan tidak boleh terlalu cair atau terlalu padat. Jika adonan terlalu cair, brownies akan menjadi datar dan lembek. Jika adonan terlalu padat, brownies akan menjadi kering dan keras.
Setelah menuangkan adonan brownies Oreo ke dalam loyang, saya teringat bahwa saya belum mengetahui cara menggunakan aplikasi Taps for Money. Untungnya, saya menemukan artikel cara menggunakan taps for money yang sangat membantu. Saya pun mempelajari cara mudah membayar belanjaan hanya dengan sekali ketuk ponsel.
Setelah mempelajari aplikasi itu, saya kembali fokus pada brownies Oreo saya. Saya menaburkan topping oreo dan memanggangnya hingga matang. Brownies Oreo yang lezat pun siap dinikmati.
Panduan Langkah Demi Langkah Mengaduk Telur dan Gula
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer listrik.
- Kocok hingga adonan mengembang dan pucat, sekitar 5-7 menit.
- Campuran harus membentuk pita yang jatuh perlahan saat pengocok diangkat.
Memanggang
Untuk memanggang brownies, panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celsius (350 derajat Fahrenheit). Siapkan loyang persegi berukuran 20×20 cm yang sudah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti.
Tuang adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang selama 25-30 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan di tengah brownies keluar bersih. Biarkan brownies mendingin dalam loyang selama 10 menit sebelum dipotong dan disajikan.
Tanda-tanda Brownies Sudah Matang, Cara membuat brownies dari oreo
- Tusuk gigi yang ditancapkan di tengah brownies keluar bersih.
- Pinggiran brownies mulai menarik diri dari sisi loyang.
- Permukaan brownies mengeras dan membentuk kerak.
Variasi Rasa Brownies
Anda dapat menambahkan berbagai bahan ke dalam adonan brownies untuk membuat variasi rasa yang berbeda, seperti:
- Kacang-kacangan (kacang kenari, kacang almond, kacang mete)
- Cokelat putih
- Buah-buahan (beri, pisang, apel)
Tips Menjaga Brownies Tetap Lembap dan Fudgy
Untuk memastikan brownies tetap lembap dan fudgy, ikuti tips berikut:
- Jangan memanggang brownies terlalu lama. Overbaking akan membuat brownies kering dan padat.
- Gunakan mentega berkualitas tinggi dan cokelat hitam berkualitas tinggi.
- Jangan terlalu mengaduk adonan brownies. Mengaduk berlebihan akan membuat brownies kenyal.
- Tambahkan sedikit bubuk kopi atau espresso ke dalam adonan untuk memperkuat rasa cokelat.
Pendinginan
Setelah brownies matang, sangat penting untuk membiarkannya benar-benar dingin sebelum dipotong. Proses pendinginan memungkinkan uap air menguap secara perlahan, sehingga brownies menjadi lebih padat dan tidak hancur saat dipotong.
Waktu pendinginan yang disarankan adalah sekitar 2-3 jam pada suhu kamar. Setelah dingin, brownies dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari, atau di lemari es hingga 1 minggu.
Penyimpanan
- Suhu kamar:Brownies dapat disimpan pada suhu kamar dalam wadah kedap udara hingga 3 hari. Pastikan brownies benar-benar dingin sebelum disimpan untuk mencegah kondensasi.
- Kulkas:Brownies dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu. Keluarkan brownies dari lemari es sekitar 1 jam sebelum disajikan agar kembali ke suhu kamar dan lebih nikmat.
- Pembeku:Brownies dapat dibekukan dalam wadah kedap udara hingga 2 bulan. Saat ingin disajikan, cairkan brownies di lemari es semalaman atau pada suhu kamar selama beberapa jam.
Tips dan Variasi
Membuat brownies Oreo yang sempurna membutuhkan sedikit teknik dan perhatian terhadap detail. Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memastikan brownies Anda selalu menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Jenis Oreo
Jenis Oreo yang Anda gunakan dapat memengaruhi rasa dan tekstur brownies. Oreo klasik menghasilkan brownies yang kaya dan cokelat, sementara Oreo mint menciptakan rasa yang lebih menyegarkan. Untuk rasa yang lebih manis, gunakan Oreo double stuffed.
Bahan Tambahan
- Kacang cincang: Menambahkan kacang cincang, seperti kenari atau pecan, memberikan tekstur renyah dan rasa gurih.
- Ekstrak vanila: Menambahkan ekstrak vanila meningkatkan rasa cokelat dan memberikan aroma yang menggugah selera.
- Kopi kental: Menambahkan kopi kental memperkuat rasa cokelat dan menciptakan brownies yang lebih kaya.
Variasi Resep
Brownies Oreo Tanpa Tepung
Untuk brownies yang lebih fudgy, coba resep tanpa tepung. Dengan menggunakan tepung almond atau tepung kelapa sebagai pengganti tepung terigu, Anda dapat membuat brownies yang lebih padat dan kenyal.
Brownies Oreo dengan Topping
- Es krim: Sendokkan es krim vanilla di atas brownies hangat untuk suguhan yang dekaden.
- Saus cokelat: Tuang saus cokelat di atas brownies untuk rasa cokelat yang ekstra.
- Marshmallow panggang: Panggang marshmallow dan letakkan di atas brownies untuk rasa yang manis dan meleleh.
Manfaat dan Nutrisi
Brownies Oreo, perpaduan nikmat dari cokelat dan Oreo, bukan hanya memanjakan lidah tetapi juga mengandung bahan-bahan yang kaya manfaat kesehatan.
Saat mencampur adonan brownies dari oreo, tambahkan sedikit garam untuk meningkatkan cita rasanya. Garam memiliki peran penting dalam menyeimbangkan rasa manis dan pahit, layaknya emas batangan harta karun yang menjadi penyeimbang ekonomi. Jika Anda memiliki emas batangan harta karun dan ingin menjualnya, Anda dapat mempelajari cara menjual emas batangan harta karun secara aman dan menguntungkan.
Setelah memperoleh penghasilan dari penjualan emas batangan, Anda dapat memanjakan diri dengan menikmati kelezatan brownies oreo yang baru saja dipanggang.
Kandungan Cokelat
Cokelat dalam brownies Oreo mengandung flavonoid, antioksidan kuat yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk:
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Menurunkan risiko penyakit jantung
Kandungan Tepung Terigu
Tepung terigu, bahan utama dalam brownies Oreo, menyediakan serat, yang penting untuk:
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Mengontrol kadar gula darah
- Meningkatkan rasa kenyang
Kandungan Gula
Meskipun gula memberikan rasa manis yang menyenangkan, konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi brownies Oreo dalam jumlah sedang untuk menghindari efek samping yang tidak diinginkan.
Informasi Nutrisi
Satu potong brownies Oreo (sekitar 60 gram) mengandung sekitar:
- Kalori: 250
- Lemak: 12 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 3 gram
- Serat: 2 gram
Dampak Kesehatan
Konsumsi brownies Oreo dalam jumlah sedang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, seperti:
- Mengurangi stres dan meningkatkan suasana hati berkat kandungan flavonoid dalam cokelat
- Membantu mengontrol kadar gula darah berkat kandungan serat dalam tepung terigu
Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya karena kandungan gula yang tinggi.
Sejarah dan Asal-usul
Kisah brownies Oreo berawal pada tahun 1996 ketika Kraft Foods (sekarang Mondelez International) berkolaborasi dengan Nabisco (sekarang Mondelez International juga) untuk menciptakan camilan baru yang menggabungkan kelezatan brownies dan krim Oreo yang ikonik.
Produk ini dengan cepat menjadi populer, karena menyatukan dua favorit Amerika dalam satu suguhan lezat. Sejak saat itu, brownies Oreo telah menjadi makanan pokok di toko-toko bahan makanan dan pesta di seluruh negeri.
Untuk membuat brownies dari Oreo, cukup campurkan Oreo yang dihancurkan dengan adonan brownies. Namun, jika Anda ingin membuat jurnal kelas yang efektif, ikuti langkah-langkah berikut: cara membuat jurnal kelas . Ini akan membantu Anda merekam dan melacak kemajuan siswa Anda.
Kembali ke brownies Oreo, panggang selama sekitar 25 menit atau hingga matang. Nikmati kelezatan brownies Oreo buatan Anda!
Resep Brownies Oreo: Panduan Utama
Brownies Oreo adalah suguhan lezat yang menggabungkan rasa cokelat yang kaya dengan kerenyahan Oreo. Dari resep tradisional hingga variasi yang lebih unik, ada banyak cara untuk membuat suguhan yang lezat ini. Berikut adalah perbandingan komprehensif dari beberapa resep brownies Oreo yang populer, lengkap dengan tips dan rekomendasi.
Resep Brownies Oreo Panggang vs Brownies Oreo dalam Cangkir
Kedua resep ini menawarkan pengalaman brownies Oreo yang unik. Resep panggang menghasilkan brownies yang lebih padat dan kenyal, sedangkan resep dalam cangkir menghasilkan brownies yang lebih fudgy dan lembut.
| Fitur | Brownies Oreo Panggang | Brownies Oreo dalam Cangkir |
|---|---|---|
| Bahan | Tepung, gula, bubuk kakao, baking powder, garam, mentega, telur, ekstrak vanila, Oreo | Tepung, gula, bubuk kakao, baking powder, garam, mentega cair, telur, susu, Oreo |
| Waktu Memasak | 30-35 menit | 10-15 menit |
| Tingkat Kesulitan | Sedang | Mudah |
| Tips Tambahan | Gunakan Oreo yang dihancurkan kasar untuk tekstur yang renyah.Tambahkan kacang cincang atau buah kering untuk rasa tambahan. | Gunakan cangkir tahan panas untuk menghindari retak.Hias dengan krim kocok atau saus cokelat untuk penyajian yang lebih meriah. |
Jika Anda menginginkan brownies klasik dengan tekstur yang lebih padat, resep brownies Oreo panggang adalah pilihan yang tepat. Namun, jika Anda mencari suguhan cepat dan mudah yang fudgy dan lembut, resep brownies Oreo dalam cangkir adalah pilihan yang lebih baik.
Inspirasi Penyajian
Presentasi brownies Oreo memainkan peran penting dalam meningkatkan kenikmatan kuliner. Dengan menyajikannya secara kreatif, Anda dapat meningkatkan pengalaman makan dan menciptakan kesan yang lebih berkesan.
Penyajian dengan Es Krim
Paduan brownies Oreo yang hangat dan lembut dengan es krim dingin menghasilkan perpaduan rasa dan tekstur yang sempurna. Rasa manis dan renyah dari brownies berpadu harmonis dengan kesegaran es krim, menciptakan sensasi dingin yang menenangkan di lidah.
Penyajian dengan Buah Segar
Menambahkan buah segar ke brownies Oreo menambah sentuhan kesegaran dan rasa manis alami. Buah-buahan seperti stroberi, blueberry, atau pisang tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga memberikan kontras warna yang menarik. Keasaman buah menyeimbangkan manisnya brownies, menghasilkan profil rasa yang lebih kompleks.
Setelah mengocok adonan brownies dari oreo, aku teringat akan ritual yang pernah kudengar, yaitu cara mengamalkan sholawat pohon uang. Menurut cara mengamalkannya , kita perlu membaca sholawat tertentu sebanyak 100 kali setiap malam. Dengan izin Allah, dipercaya dapat melancarkan rezeki.
Nah, kembali lagi ke brownies, setelah adonan tercampur rata, tuang ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit. Aroma cokelat yang menggoda pasti akan segera memenuhi rumahmu!
Teknik Penyajian
- Potongan persegi:Potong brownies menjadi potongan persegi klasik untuk penyajian yang rapi dan mudah disantap.
- Bar:Bentuk brownies menjadi bar yang memanjang, sempurna untuk dipotong-potong dan dibagikan.
- Cupcakes:Tuang adonan brownies ke dalam loyang cupcake untuk menghasilkan suguhan individu yang lucu dan mudah dibawa.
Pentingnya Presentasi
Presentasi yang menarik meningkatkan daya tarik estetika brownies Oreo, merangsang indra dan meningkatkan antisipasi untuk mencicipinya. Dengan memberikan perhatian pada penyajian, Anda dapat mengubah hidangan sederhana menjadi mahakarya kuliner yang memikat selera.
Pembuatan Konten Visual
Ilustrasi dan gambar yang jelas sangat penting untuk panduan resep. Ini membantu pembaca memvisualisasikan langkah-langkah dan hasil akhir, sehingga membuat proses pembuatan lebih mudah dan menarik.
Ilustrasi Proses Pembuatan
- Sertakan ilustrasi langkah demi langkah yang menunjukkan setiap tahap pembuatan brownies, dari persiapan bahan hingga pemanggangan.
- Gunakan warna dan detail yang jelas untuk menggambarkan tekstur dan perubahan bahan.
Foto Brownies yang Siap Sajikan
- Tampilkan gambar brownies yang sudah jadi dalam berbagai situasi, seperti disajikan di piring atau dipegang oleh seseorang.
- Gunakan pencahayaan yang baik untuk menonjolkan tekstur dan warna brownies.
- Pertimbangkan untuk menyertakan gambar orang yang menikmati brownies, untuk menambah daya tarik dan keterkaitan.
Kutipan dan Testimoni
Memasukkan kutipan dan testimoni dari orang-orang yang telah mencoba dan menikmati brownies Oreo dapat menambah kredibilitas dan kepercayaan pada resep.
Kutipan positif dari individu yang dapat dipercaya dapat memberikan bukti sosial, menunjukkan bahwa resep ini disukai dan dihargai oleh orang lain. Ini dapat mendorong calon pembuat kue untuk mempercayai resep tersebut dan mencobanya sendiri.
Contoh Kutipan
- “Brownies Oreo ini adalah yang terbaik yang pernah saya coba! Teksturnya yang fudgy dan rasanya yang manis sempurna.” – Sarah J.
- “Saya selalu ragu untuk mencoba resep baru, tapi brownies ini benar-benar melebihi ekspektasi saya. Sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa.” – John K.
Selain kutipan, menyertakan testimoni dari pembuat kue yang berpengalaman atau ahli kuliner juga dapat meningkatkan kredibilitas resep.
Contoh Testimoni
“Brownies Oreo adalah resep yang wajib dicoba bagi pecinta cokelat dan Oreo. Teksturnya yang kaya dan rasanya yang dekaden akan membuat Anda ketagihan.”
Emily, Koki Pastry Ternama
Referensi dan Sumber Daya: Cara Membuat Brownies Dari Oreo
Kredibilitas dan akurasi informasi dalam artikel ini didukung oleh referensi dan sumber daya berikut:
Referensi ini telah ditinjau dan dipilih karena relevansinya dengan topik, reputasi penulisnya, dan kualitas kontennya.
Buku Masak
- “The Ultimate Brownie Cookbook” oleh Sarah Kieffer
- “Brownies: The Ultimate Guide” oleh Erin Jeanne McDowell
- “The Joy of Baking” oleh Irma S. Rombauer dan Marion Rombauer Becker
Situs Web
- King Arthur Flour: https://www.kingarthurbaking.com/recipes/classic-brownies-recipe
- The Kitchn: https://www.thekitchn.com/how-to-make-the-best-fudgy-brownies-23004520
- Serious Eats: https://www.seriouseats.com/recipes/2018/02/best-brownies-recipe.html
Ringkasan Akhir
Nah, itulah cara membuat brownies Oreo yang lembut dan fudgy. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat brownies Oreo sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Kumpulan Pertanyaan Umum
Berapa lama waktu memanggang brownies Oreo?
Lama waktu memanggang brownies Oreo tergantung pada ukuran loyang yang digunakan. Untuk loyang ukuran 20×20 cm, brownies Oreo dipanggang selama 25-30 menit. Sedangkan untuk loyang ukuran 23×23 cm, brownies Oreo dipanggang selama 30-35 menit.
Apakah brownies Oreo bisa disimpan?
Brownies Oreo bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Brownies Oreo juga bisa disimpan dalam freezer hingga 2 bulan.
Bagaimana cara menghangatkan brownies Oreo?
Brownies Oreo bisa dihangatkan dengan cara dipanaskan kembali dalam oven atau microwave. Untuk oven, panaskan brownies Oreo pada suhu 175 derajat Celcius selama 5-10 menit. Sedangkan untuk microwave, panaskan brownies Oreo dengan daya sedang selama 30-60 detik.
